стихи про полезные шрукты и овощи

Один изPлучшихPпродуктов, содержащих витамин С отвар из шиповника. Для его приготовления необходимо взять 20-25 грамм промытых плодов, залить стаканом воды и кипятить в эмалированной кастрюле при закрытой крышке около 10 минут. Иной способ промытые плоды залить кипятком и настаивать в термосе. Лучше всего это делать на ночь, после чего утром настой будет готов к употреблению.

Зеленые плоды грецкого ореха и перца являютсяPестественными концентратамиPвитамина С. Содержание его в плодах грецкого ореха составляет до 3000 мг %, а в перце до 250 мг %. Свежие же листовые овощи и зелень также содержат большое количество данного витамина. К примеру, щавель до 500 мг %.

Не рекомендуется промывать квашеную капусту, так как при этом теряется около 70 процентов витамина С. Если капуста слишком кислая, то можно промыть ее холодной водой. Всегда следует выжать рассол для приготовления блюд.

Нужно помнить, что замороженные овощи (картофель и морковь)Pне следуетPразмораживать. При приготовлении просто опустите их в кипящую воду.

При резке овощей (например, при приготовлении супов или салатов) сначала подвергаются те продукты, которые содержат в себе наименьшее количество витамина С.

Когда вы начинаете очищать овощи, тоPрекомендуетсяPснимать только верхние слои, так как с увеличением отходов повышается процент потери содержащихся в продуктах минеральных веществ и витаминов.

Мойку и очистку овощей с зеленью стоит производить довольноPбыстро.PПри этом срок воздействия окислительных агентов на витамины сокращается до минимума и полезность продукта сохраняется в полной мере.

Полезные советы для приготовления пищи

Войдите или пройдите быструю регистрацию.

Вы не авторизованы на сайте.

Полезная кулинария

Заведи себе блоги получи 500 рублей!

Самые читаемые статьи:

Заряженные посты

заряжаем здоровьем!

Фамилия должна быть больше 2 символов

Имя должно быть больше 2 символов

Пароль должен быть не менее 6 символов.Рекомендуемая длинна не менее 8 символов

Электронная почта

Полезные советы для приготовления пищи - LifeGid